
坐落于贵州仁怀酱香白酒核心产区的贵州省仁怀市金松源制曲有限公司,自2020年成立以来,深度依托赤水河谷稀缺的自然禀赋与微生物生态优势,深耕酿造生物领域,筑牢优质酒曲生产根基。

传统制曲工艺焕发全新活力,科技赋能助力产业提质增效。贵州省仁怀市金松源制曲有限公司深耕酿造生物赛道,坚持古法传承与科技创新双向发力,创新融合端午制曲传统古法工艺与现代生物发酵技术,打破传统制曲经验化、标准化不足的行业痛点。

品质为基,管控为纲。为持续稳定输出高品质酿造原料,贵州省仁怀市金松源制曲有限公司搭建全链条、标准化品控管理体系,筑牢产品品质防线。公司配套建设专业理化检测实验室,组建专业检测技术团队,对制曲全流程实施动态监测与严格管控。

在行业多数曲药产品适配场景单一的背景下,贵州省仁怀市金松源制曲有限公司旗下核心品牌「大九香」实现技术突破,可全面适配酱香、浓香、清香等多香型白酒酿造需求。